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這家<888快炒>打破既定的熱炒形象,餐廳內部環境與氛圍頗具質感,菜色不會調味偏重,食材等級也高很多,因此看到價位直呼划算。

吃膩了一般坊間熱炒的話,這家不妨來試試,個人是蠻喜歡的。 
 

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一般熱炒店陳設多是比較豪邁,或是半露天的店面,這家888快炒是有自己的餐廳,新開幕。

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剛到的時候拍一張,裡面無論是地板和其他擺設都很乾淨,不會油膩

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吃到一半,再來拍一張,餐廳內都坐滿了客人,還是很舒服,不會太燥悶擁擠。

好像二樓還有很大空間,但並沒對外開放的樣子。

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先看看菜色,一看就好多想吃~~價位約150-280元之間。

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蝦仁蛋炒飯 $120 

老公和兒子都好愛吃炒飯,點了蝦仁炒飯。

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一上桌有嚇到,一般坊間蝦仁炒飯都是5元硬幣大的小蝦仁,這裡的蝦仁也太厚實大顆了,比50元硬幣還大顆,且蝦子吃起來肉質不會糊糊的,有脆嫩新鮮。

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這蝦的成本肯定高,且多達七隻左右,米飯份量也很足,一大盤才120元,老公說非常超值,比起新竹市區的蝦仁炒飯都要80元以上,且蝦仁很小很小,當然這裡划算很多。

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炒飯另一項重點就是米飯,粒粒分明,佐蔥花與高麗菜絲,加上蛋炒化開的香氣,炒飯整體表現不錯。

 

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插播一下,這裡白飯免費提供,且有豬油與油蔥自由取用,淋在白飯上,太適合吃熱炒喜歡配白飯的我了,偷偷說今天吃了兩碗ㄟ。

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豬油與油蔥外,還有一些蔥蒜醬料自取。

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冰箱裡有些啤酒和飲料,熱炒少不了喝的,盡興。

 

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肉絲炒麵 $80 

我家難搞的女兒愛吃炒麵,點了這炒麵,份量好大,這小女孩吃了兩碗,還剩一半多,最後只好打包,我隔天上班,中午加熱來吃,哇,一樣好吃。

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油麵與肉絲,搭配高麗菜一起炒,美味的家常炒麵。

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麻油松阪豬 $180 

冬天到,吃麻油暖身一下,麻油炒松阪豬,溫補一下身體。

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一直以為松阪豬是有點厚度的片狀,但這裡的松阪豬是薄肉片,吃起來口感不錯,但私心偏愛有點嚼勁的微厚片狀松阪豬,哈。

但整體吃來還是很不錯,因為麻油香氣濃郁,爆香的薑與枸杞子點綴著,吃來覺得滋潤溫暖。

 

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蔥爆溫體牛 $280 

吃熱炒必點蔥爆牛肉,也是熱炒店都會有的菜色~~

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888快炒的特色在於牛肉非冷凍肉品,每天現運的溫體牛,所以牛肉嚐起來很鮮嫩,搭配蔥段與洋蔥片,相伴的好滋味。

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蔥爆牛肉非常搭白飯,一口接一口。

且不會太重鹹,這點我喜歡,調味料不過量,沒有掩蓋食材本身的原味。

 

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鳳梨蝦球 $280 

小朋友最愛的鳳梨蝦球,其實我這位大嬸也很愛。哈。

說真的,鳳梨蝦球我自己做不出來,要炸的菜色我不擅長,來這裡吃比較快。

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鳳梨蝦球的蝦子和蝦仁炒飯一樣,都是採用大顆肥厚的蝦,外頭裹的粉也薄薄的,所以吃來很扎實,滿口的蝦肉,配上酸甜的鳳梨,也是一道我們家吃熱炒都會點的菜色。

 

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胡椒蛤蜊 $150 

這道是店家推薦的,也蠻特別的。

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蛤蜊大顆,搭配胡椒,微辣的口感,讓蛤蜊的鮮甜多點層次,還用這砂鍋裝。

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不得不說,吃到這裡,無論是蝦、牛肉、蛤蜊等食材,發現888快炒都是採用比較高檔的食材,反映在價位上也很等值,店家是薄利在營業的。

 

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金沙豆腐 $150 

一個個方塊豆腐炸的酥脆,裏頭豆腐一樣軟軟的,加上鹹蛋碎粒相交融,也很受兩位小孩的歡迎。

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金沙豆腐征服一家老小的胃。

 

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蛤蜊湯  $60 

今天點蛤蜊湯,蛤蜊一樣多又大,配上薑絲,湯頭鮮。

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其實蠻想點他們家的雞湯,但吃不完,下次帶公婆來吃,再來點雞湯,想喝看看老菜脯雞湯。

 

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清炒時蔬 $100 

最後來盤炒青菜,補充纖維,這是娃娃菜,吃起來口感像白菜,但比較細緻,炒得恰好有脆度。

 

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看看我們一家四口吃飽飽,幾乎每道都清空,盤子已收走,最後打包肉絲炒麵與松阪豬肉回家。

以前都是跟朋友聚會才會去吃熱炒,總覺得帶小孩去不適合,然而<888快炒>不會有這樣的疑慮,餐廳內部舒適,菜色調味不會偏重。

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888快炒位於光華東街20號,很好找,對面有歐客佬咖啡。

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其實平時上班匆忙,晚餐我大都是買便當解決,但有時也會吃膩,正好這天老公比較早下班,咱們一家來吃888快炒。

選擇幾道自己想吃的菜,也有炒飯與湯,菜色多可以符合老小的喜好,食材也挺用心的,且熱呼呼上桌,覺得挺不錯的啦~~

 

888快炒

地址:新竹市光華東街20

電話: 03-5320133

營業時間:下午5:00到凌晨2:00 

 

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