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近來老公工作忙碌,他一直想找時間去大口吃肉,我是今年中秋節沒烤肉,感覺生命缺了一塊(??),哈。

總之,我們想手牽手一起去吃燒肉就對了,在一個值得紀念的日子哩,來到竹北這家風評極佳的 home炭火燒肉 食材品質非常良好,圖文小分享給想吃燒肉的朋友囉!!

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home炭火燒肉位於竹北的光明一路,旁邊有星巴克,應該不難找。但其實招牌沒有很醒目,不經意可能會略過。home炭火燒肉不是吃到飽的模式,肉的好品質更能掌握。

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單點的價位很平價,很多都百多元而已,也有比較高檔的海鮮類與肉類,這天吃澎湃的海陸大餐,超滿足,最後加完一成服務費也才2000多而已喔~~

文末會附上隨手拍的菜單照片。或是先點這裡~~

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先送上吃肉配的佐料~有辣椒,蒜泥,蔥花,檸檬

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網子很勤於更換,我們吃這餐大概換了8片有。GO,開始吃燒肉了。今天很幸運,有帥哥桌邊服務,幫客人烤

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一面燒蒜味牛五花$170

愛吃牛肉的人客,一定要點,這蒜味牛五花一上桌,非常棒的開場,美麗的油花分布與蒜片點綴。

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號稱不用翻面,一面燒的蒜味牛五花,一下子就烤好嚕。

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牛肉軟嫩,包這蒜片,本身肉質的適當鹹甜度,一入口就滿足。

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這沾醬是店家自調,有蘋果烤肉醬與味增醬等佐料,完美比例調整出的沾醬,肉片沾著吃很搭

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嚴選霜降上選牛$220

吃完牛五花,再來盤嚴選上選牛,價位高一點,當然滿意囉

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帥哥店員幫我們烤,技術真不錯之外,也會撒上一些調味料。

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肉不會太重鹹,很不喜歡吃烤肉都在吃烤肉醬料的感覺,這裡正好是我喜歡的,能先感受肉本身的品質。

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剛剛說到的帥哥店員,整場幫我們服務,技術純熟&細心烤肉喔~~

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牛肉茶滯飯 $90

點了兩碗牛肉飯, 上頭是滿滿的洋蔥絲與牛肉片。

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下方是浸漬在茶湯中的米飯,微甜的牛肉片與飯,旁邊還有芥末可以互相交融,口感蠻多變的。

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塩蔥味豬五花 $130

這盤上桌很有氣勢,飽滿圓形的豬五花肉片,迫不及待想吃了。

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即將烤成之際,上頭鋪著蔥花,視覺也挺美的

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豬五花烤得超完美,完全不會硬柴,我自己烤應該會搞砸,幸好今天有店員幫忙烤,每一道都沒有令人失望。

 

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起司奶香雞腿肉 $120

喜歡起司或奶油的人們(我立刻舉手),這道必點

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除了雞腿肉看起來垂涎欲滴之外,一旁碟子中裏頭是鮮奶油與乳酪絲,兩者交融的好滋味,讓我們繼續看下去~~~

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烤著雞腿肉,奶油乳酪絲也一起烤,排成圓環狀。

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完成,焦香雞腿肉上淋著溫熱的奶油乳酪醬,別吵,我先吃了。

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鮮嫩雞腿肉與奶香交織完美,我一直覺得雞腿肉搭配奶油起司這類食材,似乎都蠻搭的,小孩也很喜歡。

 

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別以為這裡只有烤肉,海鮮也是有的,瞧瞧,干貝向我們招手了。

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北海道干貝 (2顆)$120

店家多送一顆干貝給我們

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干貝烤完放入小碟子中,干貝本身Q綿,喜歡這ㄉㄨㄢㄉㄨㄢ的口感,而下方是烤完自然有的湯汁,有鮮甜的海味。

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干貝吃完,休息一下,先介紹飲料。

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檸檬沙瓦 $100

這顏色也太夢幻

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顏色會變變變,老公喝的,他說好像冰沙。

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香柚冰茶 $60

我喝溫的香柚冰茶,哈,最近我戒冰中。溫熱的柚子茶能緩解油膩。

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古香椒塩松阪豬 $160

我愛松阪豬,來吃看看。

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我喜歡松阪豬有點硬韌的口感,吃來不能軟,要有點微微嚼勁。

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松阪豬本身肉質不錯,加上烤得剛剛好,上頭撒上椒鹽,挺喜歡的。

 

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新疆孜然羊肋條 $130

這裡的羊肋條是有孜然粉的,北方新疆口味。夏天很少吃羊肉,秋冬之際,吃羊肉能暖身。

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有先切成一小塊一小塊塊狀才串起來,所以吃的時候也很方便,一塊能入口。

本身調味飽滿,烤得技術拿捏得宜,吃來果然有羊肉本身的強勁和孜然香味。

 

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塩醬軟絲 $150

我還蠻喜歡吃小卷花枝這類的,所以有軟絲,一定要吃。

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海味的軟絲,不能烤太硬

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軟絲完成~~微鹹的鹽味軟絲,QQ滑滑的,吃來鮮美。

 

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海大蝦 $440  

吃海鮮絕不能忘記蝦,這裡的海大蝦1隻220元,點2隻有送味增豆腐湯,當然來兩隻囉!! 都是非常肥美的蝦。

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帥哥店員還把蝦變成有造型,吃來不沾手。

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蝦肉真的很肥沃,甜味入口。

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兩隻海大蝦送的味增火鍋湯,也太大。後來打包回家了,因為我和老公肚子已爆

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裏頭嫩豆腐和海帶很多,剛剛的蝦頭也可以丟進去煮火鍋。

 

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水果壺漬牛肋條 $180

這不是飲料喔~~是紅酒裡浸漬著牛肋條與蘋果片,洋蔥片...。

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看起來也頗美的。

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牛肋條開始烤了

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洋蔥片和蘋果片包圍著牛肋塊。

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紅酒滲入牛肉與食材裡之非常徹底,所以牛肉吃來淡淡的酒香,微甜但不膩,佐上洋蔥片與蘋果片,讓牛肉的滋味更豐富。

 

 

 

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店裡面都是很暗的氛圍,哈,這樣有情調。

看不清楚之覺得老公最近有變瘦(咦??????)

 

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要喝酒也是有的,但老公下午要趕回去上班了,我也要帶女兒回家睡午覺了,此次不喝。

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日式烤麻糬 $120  

吃甜點了,來吃烤麻糬,選花生口味,另有蜂蜜、紅豆口味。

花生口味除了是花生粉外,還有一碟鮮奶油。

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烤麻糬中~~

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麻糬烤完熱熱熱熱的,先沾鮮奶油再沾花生粉喔,這樣是最美味的。

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日式烤麻糬是完美的Ending。

 

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接著來看菜單囉~以下拍了幾張照片,有興趣看一下,因為真的都蠻平實的,重點是好吃,內行人會推薦的。

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吽home炭火燒肉

地址:新竹縣竹北市光明一路400號

電話:03 657 0710

 

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